SD-MDX4とSD-MDX102の違いを比較!パンの材料調査 パナソニック ホームベーカリー

パナソニック SD-MDX4 SD-MDX102 違いキッチン家電
カバコッティ
カバコッティ

SD-MDX4はSD-MDX102の後継機種らしいけど、どこがちがうのかしら?

ハカセ
ハカセ

SD-MDX4は「ビストロ」になって達人になったんじゃ

メニュー数も増えたの

SD-MDX4は2021年9月に発売された新製品です。

SD-MDX02→SD-MDX4で進化した点は

  • メニュー数がSD-MDX4は43、SD-MDX102は41
  • 重さ
  • カラー

となっています。

カバコッティが気になる違いもありました。

  • ねりの工程でSD-MDX4は「3D匠ねり」、SD-MDX102は「達人ねり」
  • 取扱説明書でおすすめの市販の材料

揚げ足取りみたいですが、ちょっと気になったので違いとしてあげておきます。

SD-MDX4で増えたメニューはリッチ・パン・ド・ミと低糖質パンの2つです。

リッチパン・ド・ミはしっとりしたキメの細かい生食パンのメニューです。

低糖質パンはパナソニックの低糖質パンミックスを使って作るメニューです。低糖質にこだわるひとにおすすめのメニューです。

リッチパン・ド・ミ、低糖質パンを作りたいならSD-MDX4をおすすめします。

たくさんの種類をパンを作りたいけど、価格をおさえたいならSD-MDX102が買い時です。

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SD-MDX4とSD-MDX102の違いは5ヶ

冒頭で書いた違いは計5つになります。

重さとカラーの違い

SD-MDX4SD-MDX102
重さ約6.0kg約6.2kg
カラー-K ブラック-K ブラック
-W ホワイト

重さやカラーがそれぞれ違います。

メニュー数がSD-MDX4は43種類、SD-MDX102は41種類

SD-MDX4SD-MDX102
メニュー数4341
メニューパン・ド・ミ
リッチ・パン・ド・ミ
食パン
ソフト食パン
サンドイッチ用食パン
早焼き食パン
クイックスイート食パン
60分パン
ごはんパン
ごはんフランスパン
フランスパン
ライ麦パン
全粒粉パン
低糖質パン
白パン風食パン
ハーフ食パン
米粉パン(小麦入り)
米粉パン(小麦なし)
ブリオッシュ
マーブルパン
アレンジパン
ドライ天然酵母食パン
天然酵母パン
天然酵母パン生地
生種おこし
食パン生地
ハード生地
リッチ生地
ピザ生地
8分スピード生地
うどん・パスタ
クイックブレッドコース
ソイスコーン
米粉ケーキ
ケーキ
ベジケーキ
生チョコ
ミルクジャム
ジャム
コンポート
甘酒
あん
もち
パン・ド・ミ

食パン
ソフト食パン
サンドイッチ用食パン
早焼き食パン
クイックスイート食パン
60分パン
ごはんパン
ごはんフランスパン
フランスパン
ライ麦パン
全粒粉パン

白パン風食パン
ハーフ食パン
米粉パン(小麦入り)
米粉パン(小麦なし)
ブリオッシュ
マーブルパン
アレンジパン
ドライ天然酵母食パン
天然酵母パン
天然酵母パン生地
生種おこし
食パン生地
ハード生地
リッチ生地
ピザ生地
8分スピード生地
うどん・パスタ
クイックブレッドコース
ソイスコーン
米粉ケーキ
ケーキ
ベジケーキ
生チョコ
ミルクジャム
ジャム
コンポート
甘酒
あん
もち

SD-MDX4で増えたのは「リッチ・パン・ド・ミ」と「低糖質パン」です。

パン・ド・ミは皮は薄くパリッと、中はしっとりやわらかい食感の食パンです。中身のクラムを楽しむパンです。

そのパン・ド・ミをさらにしっとりやわらかい食感にしたのがリッチ・パン・ド・ミです。

やわらかいパンが好き!という人はきっと好きになるリッチ・パン・ド・ミです。

「低糖質パン」はパナソニックのパンミックスで作れるメニューです。

低糖質パンミックスは糖質を約60%オフを実現したパンミックスです。ダイエット中や糖質制限されている人にはうれしいメニューですね。

SD-MDX4は「3D匠ねり」、SD-MDX102は「達人ねり」

SD-MDX4はパンをこねる工程でじゃ独自のプログラム「3D匠ねり」を取り入れています。

たたく・伸ばすを3次元で行うことで生地の伸びが3D匠ねりなしより約17%アップします。

よくねることで、しっとりしたやわらかいパン生地に仕上がります。

SD-MDX102の「達人ねり」はねりの速度を変えることでさまざまなパン生地を作ります。

SD-MDX102は羽根の速度でねりあげ、SD-MDX4は3次元にねりあげます。

このねりの違いがパンの仕上がりに大きく影響してきます。3D匠ねりでリッチ・パン・ド・ミ(や他のパンも)はできあがるんですね。

取扱説明書で材料が変わっている

基本的にパナソニックのパンミックスは同じです。

おすすめする市販の材料が一部違います。

SD-MDX4SD-MDX102
強力粉
小麦粉
日清製粉 「カメリヤ」日清製粉 「カメリヤ」
ドライイースト日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」
米粉パン(小麦入り)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテン配合)」グリコ栄養食品 「福盛シトギミックス20A」
米粉パン(小麦なし)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテンフリー)」グリコ栄養食品 「米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」
天然酵母富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」

どちらも使えるのでお好みの方を使えばいいですね。

違いのまとめ

大きな違いとしては、メニュー数とねり工程です。

リッチ・パン・ド・ミ、低糖質パンを食べたいならSD-MDX4を選んでください。

パン好きだけど、糖質制限をしてる人も低糖質メニューのあるSD-MDX4を選んでください。

価格はSD-MDX102がお得

SD-MDX4SD-MDX102
Panasonic Store Plus
Amazon46,530円35,100円
楽天市場46,060円35,000円
Yahoo!ショッピング46,999円33,670円

※2021年10月5日現在の価格です。価格は変動しますので、購入時にもう一度確認してください。

SD-MDX4は2021年最新型でメニュー数も多いので価格が高め、SD-MDX102は型落ちとなっているのでお買得な価格です。

SD-MDX102はメニュー数が41もあるので、リッチ・パン・ド・ミや低糖質パンにこだわりがなければ十分な機能を備えています。

パンの材料は?

違いでも出てきましたが、パンの材料を紹介します。

市販の材料でも作れるし、パナソニックのパンミックスでも作れます。

市販の材料を使う

市販の材料はパナソニックがおすすめする材料を紹介します。

SD-MDX4SD-MDX102
強力粉
小麦粉
日清製粉 「カメリヤ」日清製粉 「カメリヤ」
ドライイースト日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」
米粉パン(小麦入り)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテン配合)」グリコ栄養食品 「福盛シトギミックス20A」
米粉パン(小麦なし)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテンフリー)」グリコ栄養食品 「米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」
天然酵母富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」
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パナソニックのパンミックスを使う

パナソニックのパンミックスもあります。

プレミアム食パンミックス(プレーン)SD-PMP10
プレミアムフランスパンミックスSD-PMF10
食パンミックスSD-MIX100A
食パン早焼きコース用SD-MIX105A
ソフト食パンミックスSD-MIX62A
食パンミックスSD-MIX30A
食パンスイート早焼きコース用SD-MIX35A
低糖質パンミックスSD-LCM10
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不安なら家電レンタルで試すのもあり!

ここまで読んで、まだ不安だなぁと思う人もいますよね。

そんな時は家電レンタルをして使ってみるのもいいですね。使い方やおいしさがわかれば安心して購入できます。

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SD-MDX102は14泊15日で6,980円~レンタルできます。

おわりに

カバコッティ
カバコッティ

SD-MDX102がお買得だけど、リッチパン・ド・ミや低糖質パンも食べてみたい!

ハカセ
ハカセ

ごはんパン,ライ麦パン、全粒粉パン、天然酵母パンなど魅力的なパンもたくさんあるんじゃ

朝起きた時にふっとパンの焼ける香りがするのが幸せですね。

出来立てのパンは一気に食べてしまいそう。

検討してみてください。

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