SD-MDX4、SD-MDX102の違い、口コミ、パンの材料まとめ パナソニック ホームベーカリー

パナソニック ホームベーカリー SD-MDX4 SD-MDX102 家電&ガジェット
カバコッティ
カバコッティ

SD-MDX4はSD-MDX102の後継機種らしいけど、どこがちがうのかしら?

ハカセ
ハカセ

SD-MDX4は「ビストロ」になって達人になったんじゃ

メニュー数も増えたの

SD-MDX4は2021年9月に発売された新製品です。

SD-MDX02→SD-MDX4で進化した点は

  • メニュー数がSD-MDX4は43、SD-MDX102は41
  • 重さ
  • カラー

となっています。

カバコッティが気になる違いもありました。

  • ねりの工程でSD-MDX4は「3D匠ねり」、SD-MDX102は「達人ねり」
  • 取扱説明書でおすすめの市販の材料

揚げ足取りみたいですが、ちょっと気になったので違いとしてあげておきます。

SD-MDX4で増えたメニューはリッチ・パン・ド・ミと低糖質パンの2つです。

リッチパン・ド・ミはしっとりしたキメの細かい生食パンのメニューです。

低糖質パンはパナソニックの低糖質パンミックスを使って作るメニューです。低糖質にこだわるひとにおすすめのメニューです。

リッチパン・ド・ミ、低糖質パンを作りたいならSD-MDX4をおすすめします。

たくさんの種類をパンを作りたいけど、価格をおさえたいならSD-MDX102が買い時です。

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SD-MDX4、SD-MDX102の違いは5つ

冒頭で書いた違いは計5つになります。

違い① 重さ、違い② カラーの違い

パナソニック ホームベーカリー SD-MDX4 SD-MDX102
SD-MDX4SD-MDX102
重さ約6.0kg約6.2kg
カラー-K ブラック-K ブラック
-W ホワイト

重さやカラーがそれぞれ違います。

違い③ メニュー数がSD-MDX4は43、SD-MDX102は41

SD-MDX4SD-MDX102
メニュー数4341
メニューパン・ド・ミ
リッチ・パン・ド・ミ
食パン
ソフト食パン
サンドイッチ用食パン
早焼き食パン
クイックスイート食パン
60分パン
ごはんパン
ごはんフランスパン
フランスパン
ライ麦パン
全粒粉パン
低糖質パン
白パン風食パン
ハーフ食パン
米粉パン(小麦入り)
米粉パン(小麦なし)
ブリオッシュ
マーブルパン
アレンジパン
ドライ天然酵母食パン
天然酵母パン
天然酵母パン生地
生種おこし
食パン生地
ハード生地
リッチ生地
ピザ生地
8分スピード生地
うどん・パスタ
クイックブレッドコース
ソイスコーン
米粉ケーキ
ケーキ
ベジケーキ
生チョコ
ミルクジャム
ジャム
コンポート
甘酒
あん
もち
パン・ド・ミ

食パン
ソフト食パン
サンドイッチ用食パン
早焼き食パン
クイックスイート食パン
60分パン
ごはんパン
ごはんフランスパン
フランスパン
ライ麦パン
全粒粉パン

白パン風食パン
ハーフ食パン
米粉パン(小麦入り)
米粉パン(小麦なし)
ブリオッシュ
マーブルパン
アレンジパン
ドライ天然酵母食パン
天然酵母パン
天然酵母パン生地
生種おこし
食パン生地
ハード生地
リッチ生地
ピザ生地
8分スピード生地
うどん・パスタ
クイックブレッドコース
ソイスコーン
米粉ケーキ
ケーキ
ベジケーキ
生チョコ
ミルクジャム
ジャム
コンポート
甘酒
あん
もち

SD-MDX4で増えたのは「リッチ・パン・ド・ミ」と「低糖質パン」です。

パン・ド・ミは皮は薄くパリッと、中はしっとりやわらかい食感の食パンです。中身のクラムを楽しむパンです。

そのパン・ド・ミをさらにしっとりやわらかい食感にしたのがリッチ・パン・ド・ミです。

やわらかいパンが好き!という人はきっと好きになるリッチ・パン・ド・ミです。

「低糖質パン」はパナソニックのパンミックスで作れるメニューです。

低糖質パンミックスは糖質を約60%オフを実現したパンミックスです。ダイエット中や糖質制限されている人にはうれしいメニューですね。

違い④ SD-MDX4は「3D匠ねり」、SD-MDX102は「達人ねり」

パナソニック SD-MDX4 3D匠ねり
パナソニック公式サイトより

SD-MDX4はパンをこねる工程でじゃ独自のプログラム「3D匠ねり」を取り入れています。

パナソニック SD-MDX4 3D匠ねり

たたく・伸ばすを3次元で行うことで生地の伸びが3D匠ねりなしより約17%アップします。

よくねることで、しっとりしたやわらかいパン生地に仕上がります。

SD-MDX102の「達人ねり」はねりの速度を変えることでさまざまなパン生地を作ります。

パナソニック SD-MDX102 達人ねり
パナソニック公式サイトより

SD-MDX102は羽根の速度でねりあげ、SD-MDX4は3次元にねりあげます。

このねりの違いがパンの仕上がりに大きく影響してきます。3D匠ねりでリッチ・パン・ド・ミ(や他のパンも)はできあがるんですね。

違い⑤ 取扱説明書で材料が変わっている

基本的にパナソニックのパンミックスは同じです。

おすすめする市販の材料が一部違います。

SD-MDX4SD-MDX102
強力粉
小麦粉
日清製粉 「カメリヤ」日清製粉 「カメリヤ」
ドライイースト日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」
米粉パン(小麦入り)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテン配合)」グリコ栄養食品 「福盛シトギミックス20A」
米粉パン(小麦なし)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテンフリー)」グリコ栄養食品 「米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」
天然酵母富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」

どちらも使えるのでお好みの方を使えばいいですね。

違いのまとめ

大きな違いとしては、メニュー数とねり工程です。

リッチ・パン・ド・ミ、低糖質パンを食べたいならSD-MDX4を選んでください。

パン好きだけど、糖質制限をしてる人も低糖質メニューのあるSD-MDX4を選んでください。

価格はSD-MDX102がお得

SD-MDX4SD-MDX102
Panasonic Store Plus
Amazon46,530円35,100円
楽天市場46,060円35,000円
Yahoo!ショッピング46,999円33,670円

※2021年10月5日現在の価格です。価格は変動しますので、購入時にもう一度確認してください。

SD-MDX4は2021年最新型でメニュー数も多いので価格が高め、SD-MDX102は型落ちとなっているのでお買得な価格です。

SD-MDX102はメニュー数が41もあるので、リッチ・パン・ド・ミや低糖質パンにこだわりがなければ十分な機能を備えています。

口コミをチェック!

SD-MDX102の悪い口コミ

イーストを入れるところが水蒸気かゆげで詰まってしまってイーストが入らずふくらまなかったり

出来上がったたと羽根がくっついてなかなか取れなかったりと多少ストレスを感じる所が改善されればいいかと思います

Amazon

基本的に美味しく焼けるのですが、寒くなってくると微妙な調整が必要なようでうまく膨らまなかったりする時があります。

Amazon

ねりの音がカンカンガタガタとうるさく気になりました(脱水機+金属音みたいな)。

楽天市場

軽いですが、一斤用でも結構大きいので場所をとります。

楽天市場

さすがパナソニックというか、悪い口コミが少ないです。

パンが膨らまないという口コミは数件程度で他は本体が大きい、音が気になるという2点の方が多かったです。

音の大きさも「思ったより静か!」の意見が多いくらいです。

SD-MDX102の良い口コミ

同時に購入したミックス粉で作ったパンは手軽に上手にでき、出来栄えも味もそこら辺のパン屋よりも美味しく、家族にも絶賛されました。

そして北海道産小麦とホシノの天然酵母、四葉の無塩バター等を買い揃えて焼いたパンは最高。小麦と酵母の香りがなんともいえず、バターのコクと小麦の甘さが感じられました。ふわふわもっちり、外はカリッとした焼きたてのパンの食感は自分で作らなければ中々味わえません。

生種を起こすのに24時間かかり、それから焼くので時間はかかりますがそれだけの価値はあると思います。

Amazon

朝、タイマー予約をして食パンを焼いても朝ご飯用には柔らかすぎて切れませんwww ちぎって食べるには1斤は多すぎます。ですが日曜日の朝パンの焼きあがる香りに包まれて目覚めるのは最高です。

Amazon

天然酵母で焼いた食パンがめちゃくちゃ美味しいです。特に耳の部分が美味しい!端を食べるのが楽しみなくらい。

生地だけ作ってオーブンでも食パンを焼いてみましたが、正直ホームベーカリーで焼いた方が美味しかったです。

楽天市場

今までのパンももちろん美味しかったのですが、同じ材料でこんなにも味が違うのか?!

と言うほどに、家族4人で一斤のパンはあっという間になくなってしまいました。

私的には美味しさ3倍。食感も高級パン屋さんでしか手に入らない様なパリッ、もっちり感がたまりませんでした!!

まだ食パンしか焼いていませんが、こんなに違うのかが第一印象でした。

こんなパンなら一斤500円超えも納得の出来栄えに大満足です。

楽天市場

たくさんの口コミで★5で満足度が高かったです。

気になったのが、生種作りです。天然酵母の生種はパンに使うまでに24時間発酵、6~8時間冷やす作業があります。まとめて作るのですが1日以上かかるので、準備は万端にしておきたいですね!

天然酵母で作るパンはおいしさがまた違いますよ!

パンの材料は?

違いでも出てきましたが、パンの材料を紹介します。

市販の材料でも作れるし、パナソニックのパンミックスでも作れます。

市販の材料を使う

市販の材料はパナソニックがおすすめする材料を紹介します。

SD-MDX4SD-MDX102
強力粉
小麦粉
日清製粉 「カメリヤ」日清製粉 「カメリヤ」
ドライイースト日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」日清製粉グループ 「スーパーカメリヤ」
米粉パン(小麦入り)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテン配合)」グリコ栄養食品 「福盛シトギミックス20A」
米粉パン(小麦なし)グリコ栄養食品 「こめの香(グルテンフリー)」グリコ栄養食品 「米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」
天然酵母富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」富澤商店 「ホシノ天然酵母パン種」
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パナソニックのパンミックスを使う

パナソニックのパンミックスもあります。

プレミアム食パンミックス(プレーン)SD-PMP10
プレミアムフランスパンミックスSD-PMF10
食パンミックスSD-MIX100A
食パン早焼きコース用SD-MIX105A
ソフト食パンミックスSD-MIX62A
食パンミックスSD-MIX30A
食パンスイート早焼きコース用SD-MIX35A
低糖質パンミックスSD-LCM10
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不安なら家電レンタルで試すのもあり!

ここまで読んで、まだ不安だなぁと思う人もいますよね。

そんな時は家電レンタルをして使ってみるのもいいですね。使い方やおいしさがわかれば安心して購入できます。

→ 最新ガジェットから定番家電までをレンタル【Rentio】

SD-MDX102は14泊15日で6,980円~レンタルできます。

おわりに

カバコッティ
カバコッティ

SD-MDX102がお買得だけど、リッチパン・ド・ミや低糖質パンも食べてみたい!

ハカセ
ハカセ

ごはんパン,ライ麦パン、全粒粉パン、天然酵母パンなど魅力的なパンもたくさんあるんじゃ

朝起きた時にふっとパンの焼ける香りがするのが幸せですね。

出来立てのパンは一気に食べてしまいそう。

検討してみてください。

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